ル・クルーゼのお鍋は鋳物ホーローウェア、ひとつひとつ心を込めて手作りしています。
お鍋はもちろんフタも含め鋳物ホーローでできているためとっても重いんです。
でも実はこの重さこそがお料理をおいしく仕上げる秘密・・・。
フタの重さによりお鍋の中の水蒸気を逃さず蒸し煮状態で旨みを閉じ込めて逃しません。
薄手のお鍋に比べて温度ムラがなく保温性に優れているため、じっくりコトコト弱火で煮込む料理が得意!
大切に使えば、親子何代にも渡って使い継ぐことができる逸品です。

【仕様】
直径: 24 cm
容量: 4.2 L
重量: 4.2 kg


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