野菜のおいしさと栄養を逃さない!低温調理器 蒸し鍋
低温調理器 蒸し鍋
旨みがアップ!食感良好!
野菜のおいしさと栄養を逃がさない低温蒸し器調理。
蒸し温度を70~80℃にキープし、野菜の旨みをより引き出す低温蒸し鍋です。

低温調理器 蒸し鍋の特徴
低温調理器 蒸し鍋

低温調理器 蒸し鍋
蒸し温度が70~80度にキープ出来る低温調理鍋です。フードに湯気が抜ける抜け穴がポイントです。野菜のうまみをより引き出し抜群の色合いに完成させる低温蒸し鍋をお楽しみください。

本体は耐食性に優れたステンレス素材を使用しており、温度計が付いた温度計付き鍋です。中の様子がわかるガラス製の蓋なので、調理中も安心のステンレス鍋22cm。

「低温蒸し調理」は、蒸気を100度まで上げずに70~80度の低温を保って食材を蒸します。この温度は、素材の細胞を壊さない温度のため食感を残し、さらに栄養分を逃がさず美味しさを引き出してくれます。
野菜のペクチンが活性化されシャキシャキに仕上げます。
きのこ類に含まれる旨み成分であるグアニル酸も増加し、おいしさを最大限に引き出します。また、フルーツの低温蒸しもでき、酵素が働くと、トマトは酸味がまろやかになり、フルーツ類は熟したときと同じような甘みが感じられます。新しい食べ方の登場です。

低温調理器 蒸し鍋は素材の美味しさ、旨みを引き出す「低温蒸し」料理が、ご家庭で手軽に作れるお鍋です。

低温調理器 蒸し鍋

低温調理器 蒸し鍋 商品詳細
【商品名】ヘルシー低温蒸し鍋 SV-3826
【サイズ】約240×360×170mm(満水容量:約3.9L)
【重量】約1480g
【材質】本体/ステンレス鋼(クロム21%)(底の厚さ0.7mm)、フタ/強化ガラス、フード/ステンレス鋼(クロム21%)、目皿/ステンレス鋼(クロム18%)、取手・つまみ/メラミン樹脂、つまみ用台座/66ナイロン、温度計/バイメタル式
【原産国】本体:日本 ガラス蓋:ベトナム 温度計:中国
【区分】キッチン用品
【メーカー】セーブ・インダストリー株式会社
【JAN】4989918503826

広告文責 株式会社エヌ・エス・ティー 076-254-0557

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